Обгрунтовано педагогічні умови використання модульних технологій у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників ресторанного сервісу. Перевірено методику і модель проектування і використання модульно-компетенційних програм у професійній підготовці зазначених робітників на основі системного, компетентнісного, особистісно-орієнтованого підходів. Визначено критерії оцінювання ефективності застосування модульно-компетенційних програм у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників ресторанного сервісу щодо сформованості професійної компетентності. Впроваджено навчально-методичне забезпечення використання модульно-компетенційних програм у професійній підготовці кваліфікованих робітників ресторанного сервісу.

• Гусечко Лілія Володимирівна (педагогічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"