Пушкар Т. Д. Санітарно-гігієнічне обгрунтування використання озоно-повітряної суміші для обробки молочно-доїльного обладнання : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 16.00.06 / Т. Д. Пушкар; Харк. держ. зоовет. акад.. - Х., 2013. - 20 c. - укp.Вперше обгрунтовано використання озонно-повітряної суміші (ОПС) для дезінфекції молочно-доїльного обладнання, визначено її вплив на санітарну якість одержаного молока. Експериментально обгрунтовано оптимальні параметри обробки молокопроводу ОПС: концентрація ОПС - 18 мг/л, тривалість обробки - 30 хв.., витрати ОПС - 1,0 л/хв. Проведено порівняльне оцінювання обробки молочно-доїльного обладнання та молочного блока хлорвмісними дезінфектантами й ОПС. Новизну одержаних результатів підтверджено патентом України на корисну модель "Спосіб санітарної обробки молочно-доїльного обладнання озоно-повітряною сумішшю" № 70633 від 25.06.2012 р. Індекс рубрикатора НБУВ: П811.622
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА398289 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|