Дослідження присвячено гігієнічному обгрунтуванню покращання якості фасованої мінеральної природної лікувально-столової води для збереження її природних оздоровчих властивостей та безпечності для здоров’я населення. Встановлено важливість дослідження непатогенних алохтонних та аутохтонних мікроорганізмів впродовж зберігання фасованих мінеральних природних лікувально-столових вод як важливої складової їх гігієнічної оцінки. Вперше проведено ранжування мікроорганізмів мінеральних вод (МВ) за їх впливом на якість води. Встановлено, що діоксид вуглецю не забезпечує епідемічну безпечність фасованих природних МВ. Доведено недоцільність сатурації мінеральної природної лікувально-столової води. Науково обгрунтовано необхідність впровадження показника безпечності загального мікробного числа за температури 20 - 22 °С у рамках гармонізації з Директивою 2009/54/ЄС та оптимальність межі його значення не більше 100 КУО/см{\up\fs8 3}. Уніфіковано алгоритм гігієнічного оцінювання фасованих мінеральних природних лікувально- столових вод за мікробіологічними показниками.

• Хмєлєвська Оксана Миколаївна (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"