Розроблено теоретичні, методичні та практичні засади стратегічного управління якістю продукції на досліджуваних хлібопекарських підприємствах м. Києва. Проаналізовано економічну сутність якості продукції, внаслідок чого розвинено понятійний апарат стратегічного управління нею. Запропоновано оцінку якості продукції на підприємствах хлібопекарської галузі. Вивчено сучасний стан внутрішнього ринку в частині виробництва та споживання хлібопродуктів, асортиментну структуру та конкурентні позиції продукції. Розроблено напрями вдосконалення системи стратегічного управління якістю хлібобулочної продукції, який базується на тотальному менеджменті якості та задіянні програмно-цільового підходу. Розроблено механізм мотивації підвищення якості продукції, в якому уточнено та доповнено структуру потреб і блок стимулювання працівників на всіх стадіях виробництва, логістики, системи продаж, розраховано ефект від впровадження. Оцінено задоволення споживачів від придбаної продукції.

• Корнієнко Тетяна Михайлівна (медичні науки)
• Корнієнко Тетяна Миколаївна (педагогічні науки)
• Корнієнко Тетяна Миколаївна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"