Досліджено якісний склад та кількісний вміст основних біологічно активних речовин (БАР) в листі, плодах, корі та бруньках шовковиць білої та чорної. Ідентифіковано 109 біологічно активних речовин: 9 флавоноїдів, 6 цукрів, 17 амінокислот, 1 стерин, 15 терпеноїдів, 21 жирна, 6 органічних та 2 гідроксикоричних кислот, 2 похідних кумарину, 2 токофероли, 6 альдегідів та 19 вуглеводнів, 5 ефірів жирних кислот. З застосуванням сучасних методів аналізу розроблено методики аналізу БАР та проведено порівняльний аналіз їх вмісту в листі, плодах, корі та бруньках шовковиць білої та чорної. Розроблено проекти методів контролю якості на рослинну сировину "Шовковиці чорної листя", "Шовковиці білої листя" та "Сухий екстракт з листя шовковиці білої". Встановлено, що за параметрами гострої токсичності сухий екстракт листя шовковиці білої відноситься до ІV класу токсичності - практично нетоксична речовина та виявляє гіпоглікемічну активність.

• Гергель Олександр Васильович (фармацевтичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"