Якубчак О. М. Оцінка та управління зоонозами в харчовому ланцюзі : монографія / О. М. Якубчак, А. І. Кобиш, Т. В. Таран; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ : Компринт, 2014. - 100 c. - Бібліогр.: с. 91-100 - укp.Досліджено інфекційні хвороби великої рогатої худоби, свиней, коней і птиці. Розглянуто питання біобезпеки та біозахисту в Україні. Проаналізовано епізоотичну ситуацію щодо хвороб зазначеної худоби. Приділено увагу епідеміологічним даним щодо зоонозів в Україні. Проаналізовано динаміку виникнення інфекційних захворювань, інфекцій, що перебігають з ознаками токсикоінфекцій, токсинів. Вивчено безпечність м'яса за мікробіологічними показниками. Охарактеризовано систему безпечності продуктів харчування в Україні. Індекс рубрикатора НБУВ: П873 + П817.111
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА787636 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|