Наведено відомості щодо наукових досліджень структури та хімічних властивостей білкових речовин, які інтенсивно проводились біохіміками Харківського державного університету протягом 1930 - 50 рр. під керівництвом академіка АН УРСР І. М. Буланкіна. Детально вивчено процеси протеолізу та денатурації білків, особливості поведінки глобулярних і фабрилярних білків у розчинах, властивості комплексів білків із нуклеїновими кислотами тощо. Наведено дані про загальне становище вивчення структури білків у світовій і вітчизняній біохімії на той час. Обгрунтовано значення наукових досліджень І. М. Буланкіна й отриманих ним результатів.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"