Крисько О. М. Вплив карнозину на перетворення нітриту натрію in vitro у присутності каталази / О. М. Крисько, Н. I. Кащак, А. М. Федорович, В. М. Коробов, М. М. Бойко // Укр. біохім. журн.. - 1999. - 71, № 1. - С. 86-88. - Бібліогр.: 12 назв. - укp.Показано, что природный дипептид карнозин (beta-аланил-L-гистидин) влияет на компактность глобулы каталазы in vitro. Такое действие, возможно, обусловлено как прямым связыванием дипептида с железом гема, так и изменением состояния гидратной оболочки вокруг белка фермента. Дипептид влияет также на характер взаимодействия каталазы с нитритом натрия, интенсивность которого зависит от порядка внесения в реакционную среду нитрита натрия и карнозина. Індекс рубрикатора НБУВ: Р284.54
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|