Исследовано влияние биоцида пентахлорфенола (ПХФ) в связи с биотехнологическими особенностями питания жвачных животных на активность внеклеточных и цитоплазматических ферментов микроорганизмов рубца, кинетику их роста, образование конечных продуктов ферментации, а также скорость избирательной утилизации последних. Установлено, что метаболизм смешанной микробной популяции рубца, сформированной при обогащении диеты зерновыми концентратами по сравнению с кормами, содержащими много клетчатки, отличается повышенной устойчивостью к действию биоцида и протекает на более высоком уровне: повышаются амилолитическая активность, образование лактата, аммиака и низкомолекулярных карбоновых кислот с достоверным преобладанием молярной доли пропионата. Возрастает роль наиболее устойчивых к биоциду синтрофных бактерий. У бактерий Streptococcus bovis и Megasphaera elsdenii при средних концентрациях в реакционной среде пентахлорфенола (100 мкМ) наблюдается удлинение лаг-фазы развития. Чистые штаммы бактерии Butyrivibrio fibrisolvens, а также находящихся в смешанной микробной популяции, сформированной на труднодоступных биосубстратах (клетчатке) приобретают повышенную целлюлозолитическую активность одновременно с высокой чувствительностью метаболических реакций даже к низким дозам ПХФ (10 - 40 мкМ). Интенсивность влияния биоцида на различные звенья метаболизма, описанные при изучении действия антибиотиков и токсинов (мембранный транспорт, энергетический обмен, белковый биосинтез и др.), в значительной мере зависит от метаболического пула интермедиатов, сформированного по определенной программе б

иотехнологии питания. При изменении метаболизма с помощью химической модификации микробной популяции и отдельных бактериальных клеток, активности ключевых ферментов, скорости реакций, направленных на увеличение прироста конечных продуктов ферментации и реутилизации последних в симбиотических взаимоотношениях экобиосистемы рубца с животным-хозяином, можно повысить продуктивность питания жвачных и существенно снизить губительное действие на животные биоциды.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*85 + П527.390.2

Рубрики:

Загальна мікробіологія

Шлунок. Травлення у шлунку

Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Калачнюк Лілія Григорівна (біологічні науки)
• Возна Ольга Євгеніївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"