Сравнено содержание карбонильных групп в белках и ТБК-активных продуктов в диком и дефектном по каталазам штаммах дрожжей Saccharomyces сerevisiae, выращенных на средах с глюкозой и этанолом. Клетки дефектного штамма размножались в 10,6 раза медленнее на этанолсодержащей среде. При выращивании на этаноле активность глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы в клетках штамма YWT1 была в 1,7 раза ниже, а содержание белков с карбонильными группами в 4,7 раза выше, чем при выращивании на глюкозосодержащей среде. В то же время размножение клеток дикого штамма на среде с этанолом было замедлено в 2,7 раза, а содержание белков с карбонильными группами было в 2 раза меньше, чем при выращивании на глюкозе. Содержание ТБК-активных продуктов у обоих штаммов было близким как при выращивании на глюкозе, так и на этаноле. Высказано предположение о роли каталаз в защите белков S. cerevisiae от окислительной модификации при выращивании на среде с этанолом.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е521.551.1Sac*72

Рубрики:

Saccharomycetaceae Сахароміцетові та інші групи дріжджів

Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Господарьов Дмитро Валерійович (біологічні науки)
• Мандрик Сергій Ярославович (біологічні науки)
• Лущак Володимир Іванович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"