Установлено, що дефіцит есенційних жирних кислот (ЕЖК) у мікросомних мембранах (МСМ) функціонально різних тканин у щурів індукує специфічні модифікації у складі жирних кислот фосфоліпідів (ФЛ), в т.ч. і плазмалогенів (ПГ), а також істотно впливає на активність фосфоліпази A2. Показано, що у цьому випадку у ФЛ спостерігаються значні зміни вмісту арахідонової (АК), докозапентаєнової (ДПК) і докозагексаєнової (ДГК) кислот, фосфатидихоліну (ФХ), фосфатидилетаноламіну (ФЕА) та ПГ. У разі дефіциту в організмі ЕЖК виявлено кількісний перерозподіл АК, ДПК і ДГК у загальних ФЛ і ПГ МСМ, який залежить від функцій тканин. Найчутливішими до дефіциту ЕЖК виявилися мозок, серце та репродуктивні органи (РПО). Низький рівень ДГК і плазмалогенних ФЛ за дефіциту ЕЖК свідчить, що вміст ПГ значно впливає на рівень поліненасичених ЖК. ПГ можуть слугувати депо АК і ДГК. Додавання до дієти щурів препарату <$E omega>-3-фосфоліпідів із морських організмів, в якому міститься значна кількість ДГК і ейкозапентаєнової ЖК, підвищує кількість ПГ та зменшує вміст АК у мозку, серці та РПО. Встановлено також, що дефіцит ЕЖК у тканинах сприяє збільшенню в них вмісту лізоФЕА, лізоФХ і вільних ЖК, що узгоджується з підвищенням активності ендогенної та плазмалогенселективної форм фосфоліпази A2. Введення щурам досліджуваного препарату <$E omega>-3-фосфоліпідів за дефіциту ЕЖК зумовлює зменшення кількості вільних ЖК, лізоФЛ та активності фосфоліпази A2 у мікросомах, нормалізує стан та функції тканин мозку, печінки, серця і РПО та регулює в організмі синтез біологічно активних метаболітів АК.

• Абакумова Олена Сергіївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"