Рєзніченко Л. С. Вплив металів-мікроелементів на біохімічні показники бактерій-пробіонтів / Л. С. Рєзніченко, Т. Г. Грузіна, В. В. Вембер, З. Р. Ульберг // Укр. біохім. журн.. - 2008. - 80, № 1. - С. 96-101. - Бібліогр.: 27 назв. - укp.З метою створення комплексних металовмісних пробіотичних препаратів досліджено вплив металів-мікроелементів Zn, Cu, Ag, Au у колоїдній та іонній формах на основні біохімічні показники (АТР-азну активність, трансмембранний потенціал і респіраторну активність) штамів-пробіонтів Escherichia coli Г35 N1-413 і Enterococcus faecalis Г35 N4-410. Установлено, що всі зазначені метали в іонній формі монотонно дозозалежно інгібують функціональну активність бактерій. Колоїди металів у тих самих концентраційних межах виявляють достовірну стимулювальну дію на біохімічні показники мікроорганізмів із максимумом позитивного ефекту за концентрацій за металом: Zn - <$E 2~cdot~10 sup -7~-~2~cdot~10 sup -4> мг/мл, Cu - <$E 8,4~cdot~10 sup -7~-~8,4~cdot~10 sup -6> мкг/мл, Ag - <$E 23~cdot~10 sup -7~-~23~cdot~10 sup -4> мкг/мл, Au - <$E 5~cdot~10 sup -6> мкг/мл. Показано, що культуральні характеристики бактерій-пробіонтів за присутності як іонів, так і колоїдів зазначених металів залишаються стабільними. Достовірна стимуляція ключових ферментів і процесів життєзабезпечення бактерій-пробіонтів колоїдними формами вивчених металів-мікроелементів у встановлених межах концентрацій і розмірності свідчить про можливість застосування їх у складі пробіотичних препаратів для підвищення стійкості та функціональної активності мікроорганізмів-пробіонтів. Індекс рубрикатора НБУВ: Р281.794 + Е40*871 + Р281.794
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|