З метою створення комплексних металовмісних пробіотичних препаратів досліджено вплив металів-мікроелементів Zn, Cu, Ag, Au у колоїдній та іонній формах на основні біохімічні показники (АТР-азну активність, трансмембранний потенціал і респіраторну активність) штамів-пробіонтів Escherichia coli Г35 N1-413 і Enterococcus faecalis Г35 N4-410. Установлено, що всі зазначені метали в іонній формі монотонно дозозалежно інгібують функціональну активність бактерій. Колоїди металів у тих самих концентраційних межах виявляють достовірну стимулювальну дію на біохімічні показники мікроорганізмів із максимумом позитивного ефекту за концентрацій за металом: Zn - <$E 2~cdot~10 sup -7~-~2~cdot~10 sup -4> мг/мл, Cu - <$E 8,4~cdot~10 sup -7~-~8,4~cdot~10 sup -6> мкг/мл, Ag - <$E 23~cdot~10 sup -7~-~23~cdot~10 sup -4> мкг/мл, Au - <$E 5~cdot~10 sup -6> мкг/мл. Показано, що культуральні характеристики бактерій-пробіонтів за присутності як іонів, так і колоїдів зазначених металів залишаються стабільними. Достовірна стимуляція ключових ферментів і процесів життєзабезпечення бактерій-пробіонтів колоїдними формами вивчених металів-мікроелементів у встановлених межах концентрацій і розмірності свідчить про можливість застосування їх у складі пробіотичних препаратів для підвищення стійкості та функціональної активності мікроорганізмів-пробіонтів.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р281.794 + Е40*871 + Р281.794

Рубрики:

Біогенні стимулятори, адаптогени

Загальна мікробіологія

Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Рєзніченко Людмила Сергіївна (біологічні науки)
• Грузіна Тамара Григорівна (хімічні науки)
• Вембер Валерія Володимирівна (біологічні науки)
• Ульберг Зоя Рудольфівна (хімічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"