Проаналізовано стан підприємств спиртової і лікеро-горілчаної промисловості України, йдеться про чинники, що впливають на технічний і економічний розвиток підприємств, що здійснюють багатопродуктове виробництво спирту із цукро-крохмалевмісної сировини. Наведено перелік науково-технічних проблем галузі, розв'язання яких дасть змогу підвищити ефективність виробництва завдяки поліпшенню якості цільових продуктів, зниженню їх собівартості за економії сировини та енергетичних ресурсів.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"