Розглянуто нові види паштетів, виробництво яких дозволить раціонально використовувати м'ясні ресурси, розширити асортимент консервів дієтичного призначення і забезпечити населення збалансованими за складом продуктами харчування, що відповідають сучасним вимогам.

Рассмотрены новые виды паштетов, производство которых позволит рационально использовать мясные ресурсы, расширить ассортимент консервов диетического назначения и обеспечить население сбалансированными по составу продуктами питания, отвечающим современным требованиям.

• Франко Ольга Володимирівна (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"