Шевчук Л. М. Плоди нових і перспективних сортів яблуні - база для переробної галузі / Л. М. Шевчук // Вісн. аграр. науки. - 2002. - № 7. - С. 68-70. - Бібліогр.: 3 назв. - укp.Наведено оцінку плодів нових і перспективних сортів яблуні як сировини для переробки. Виділено найбільш придатні для приготування соків, пюре, джему, сортів повидла. Приведена оценка новых плодов, перспективных сортов яблони как сырья для переработки. Выделены наиболее пригодные для приготовления соков, пюре, джема, сортов повидла. Індекс рубрикатора НБУВ: П255.1-36
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|