Досліджено гідрофобні властивості та адгезію in vitro деяких промислових штамів молочнокислих бактерій. Встановлено, що гідрофобність їх поверхні не є стабільною ознакою і залежить від складу ростового середовища. Порівняльне дослідження адгезії у різних модельних системах (скляні гранули, ентероцити кишечнику тварин, клітинна культура НЕр-2) свідчить, що для попереднього скринінгу молочнокислих бактерій можна використовувати скляні гранули.

Исследованы гидрофобные свойства и адгезия in vinto некоторых промышленных штаммов молочнокислых бактерий. Установлено, что гидрофобность их поверхности не является стабильным признаком и зависит от состава ростовой среды. Сравнительное исследование адгезии в различных модельных системах (стеклянные гранулы, энтероциты кишечника животных, клеточная культура НЕр2) показало, что для предварительного скрининга молочнокислых бактерий можно использовать стеклянные гранулы.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*723.432.3

Рубрики:

Загальна мікробіологія

Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Кігель Наталя Федорівна (біологічні науки)
• Науменко Оксана Василівна (біологічні науки)
• Науменко Олександр Вікторович (медичні науки)
• Науменко Олексій Васильович (технічні науки)
• Науменко Ольга Володимирівна (філологічні науки)
• Зубкова Наталія Михайлівна (1956–) (соціальні комунікації)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"