За результатами вивчення потреб у поживних речовинах кількох штамів Streptococcus salivarius ssp. thermophilus розроблено склад ростового середовища для нагромадження бактеріальної маси композиції термофільних стрептококів на базі гідролізованого знежиреного молока з введенням лактози та глюкози як джерела додаткового вуглеводного живлення, пептону для збагачення розчинними білковими сполуками та стимуляторів росту (вітамінів, мінеральних і органічних солей).

По результатам изучения потребностей в питательных веществах нескольких штаммов Streptococcus salivarius ssp. thermophilus разработан состав среды роста для накопления бактериальной массы композиции термофильных стрептококков на основе гидролизированного обезжиренного молока с введением лактозы и глюкозы как источника дополнительного углеводного питания, пептона для обогащения растворимыми белковыми соединениями и стимуляторов роста (витаминов, минеральных и органических солей).

Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.249.21

Рубрики:

Streptococcus

Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Шульга Наталія Михайлівна (технічні науки)
• Шульга Наталія Миколаївна (економічні науки)
• Кігель Наталя Федорівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"