Янковський Д. С. Селекція штамів лактобацил з перспективними пробіотичними властивостями / Д. С. Янковський, Г. С. Димент, О. П. Потребчук, А. Ю. Курінна // Вісн. аграр. науки. - 2007. - № 12. - С. 60-63. - Бібліогр.: 8 назв. - укp.З мікробних екосистем людини ізольовано понад 2 000 штамів лактобацил. Вивчено окремі пробіотичні властивості 116-ти найбільш активних штамів. Установлено високий пробіотичний потенціал 58-ми таких штамів та їх перспективи щодо використання у складі біопрепаратів і молочних продуктів пробіотичної дії. Из микробных экосистем человека изолировано более 2 000 штаммов лактобацилл. Изучены отдельные пробиотические свойства 116-ти наиболее активных штаммов. Установлен высокий пробиотический потенциал 58-ми таких штаммов и перспективность их использования в составе биопрепаратов и молочных продуктов пробиотического действия. Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.265*871
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|