Досліджено вплив раціонів з різним рівнем концентрованих і об'ємнистих (соломи, силосу, сінажу, буряків) кормів на якість яловичини 14 - 18-місячних бичків чорно-рябої породи. Вивчено гістоструктуру м'язової тканини, конверсію обмінної енергії раціону, окремих кормів і їх поживних речовин у різні жирові депо та насичені й ненасичені жирні кислоти.

Приведены материалы исследований по изучению влияния рационов с разным уровнем концентрированных и объемистых (солома, силос, сенаж, свекла) кормов на качество говядины 14 - 18-месячных бычков черно-пестрой породы. Изучены гистоструктура мышечной ткани, конверсия обменной энергии рациона, отдельных кормов и их питательных веществ в разные жировые депо, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

• Кожушко Марина Володимирівна (юридичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"