Проаналізовано виробництво крохмалю та крохмалепродуктів, яке займає одне з провідних місць в економіці розвинених країн. Зазначено, що крохмалепродукти використовують майже в усіх галузях народного господарства. Проте, в Україні крохмале-патокова галузь перебуває у критичному стані та не може задовольнити вітчизняні потреби у крохмалепродуктах.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Кузнєцова Інга Вадимирівна (1978–) (технічні науки)
• Кузнєцова Інга Валентинівна (психологічні науки)
• Кузнєцова Інна Володимирівна (філософські науки)
• Кузнєцова Ірина Володимирівна (філологічні науки)
• Кузнєцова Ірина Вікторівна (соціальні комунікації)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"