Лисогор В. М. Вибір оптимального значення коефіцієнта відкачки дифузійного соку з точки зору мінімальної собівартості продукції / В. М. Лисогор, Ю. В. Шабатура, Ю. В. Бугайов // Вісн. Вінниц. політехн. ін-ту. - 2002. - № 4. - С. 5-8. - Бібліогр.: 3 назв. - укp.
Запропоновано методику та алгоритм вибору оптимального значення відкачки дифузійного соку на підставі максимального економічного ефекту за рахунок додаткового вилучення цукру та з урахуванням додаткових виробничих витрат.
Шифр НБУВ: Ж68690Пошук видання у каталогах НБУВДодаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"