Визначено причини спаду обсягів виробництва хлібопекарської промисловості, зниження прибутковості (зростання збитковості) підприємств, досліджено макроекономічні чинники впливу на розвиток цієї промисловості, особливості регуляторної політики держави та її наслідки. Проаналізовано основні проблеми в діяльності хлібопекарських комбінатів, перспективи підвищення ефективності їх діяльності на основі технічного переозброєння, реорганізаційних заходів, підвищення якості та розширення асортименту продукції.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Коваленко Людмила Олександрівна (технічні науки)
• Міхєєнко Тетяна Василівна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"