Цель исследования - выявление наличия генов синтеза бактериоцинов у штаммов Lactobacillus plantarum, которые имеют выраженный антагонистический эффект против грамнегативных фитопатогенов. Для выявления одиннадцати генов, задействованных в синтезе плантарицинов, использовали полимеразную цепную реакцию. Для проверки способности к синтезу бактериоцинов как антагонистических веществ осуществляли тестирование на газонах тест-штаммов Listeria ivanovii INRA, Rhizobium radiobacter C58, Ralstonia solanacearum B-1109-UCM, Erwinia carotovora ZM1, Rhizobium vitis ОНУ 389, R. vitis ОНУ 388, R. vitis 379 и R. rhizogenes 15834. В геномах исследованных штаммов L. plantarum отсутствовали гены plnA, plnB, plnC, plnW, но были выявлены гены plnD, plnEF, plnG, plnI, plnN. Нанесение культуральных жидкостей лактобацилл на газоны тест-штаммов показало, что только культуральная жидкость с первичным низким рН (4,1 - 4,3) приводила к появлению зон задержки роста на газонах всех тест-штаммов. Нейтрализованная культуральная жидкость не влияла на рост тест-штаммов. Вывод: исследованные штаммы L. plantarum ОНУ 87, L. plantarum ОНУ 206 и L. plantarum ОНУ 991, хотя и содержали ряд генов плантарицинового регулона, в опытах in vitro вызывали угнетение роста фитопатогенов и листерий за счет низких значений рН культуральной жидкости, а не в результате синтеза бактериоцинов. По составу генов плантарициновий регулон штаммов L. plantarum ОНУ 206 и L. plantarum ОНУ 991 был ближе к описанному в литературе штамму L. plantarum J23.

• Іваниця Володимир Олексійович (1946–) (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"