Мета роботи - дослідження целюлазної активності штаму гриба Acremonium sp. 502 в залежності від рН середовища, як одного із визначальних факторів проникнення його в рослини. Штам гриба Acremonium sp. 502, виділений з хворих рослин огірків, культивували на середовищі сусловий агар. Швидкість росту визначали за розміром діаметру колонії. Для визначення целюлазної, екзоглюканазної, ендоглюканазної та глюкозидазної активності використовували фільтрувальний папір, мікрокристалічну целюлозу, карбоксиметилцелюлозу, целобіозу відповідно. Кількість редукуючих цукрів визначали методом Шомоді-Нельсона. Досліджено динаміку целюлазної активності гриба Acremonium sp. 502, виділеного з уражених рослин огірків, за різних значень рН поживного середовища. Максимальні значення ферментативної активності були зафіксовані через 6 тижнів культивування гриба за рН середовища 8,5. При цьому загальна целюлазна активність складала 1,95 од/мл, екзоглюканазна - 3,23, ендоглюканазна - 2,85 і <$E beta>-глюкозидазна - 2,39 од/мл. Висновки: встановлено, що Acremonium sp. 502 здатний до синтезу ендо-, екзоглюканази та <$E beta>-глюкозидази. Найвищу целюлозолітичну активність гриб виявляв через 6 тижнів культивування з показником рН середовища - 8,5. Можна припустити, що утворення целюлазних ферментів грибом Acremonium sp. 502 необхідно для його проникнення в рослину з подальшим розвитком захворювання.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Копилов Євгеній Павлович (біологічні науки)
• Цехмістер Ганна Вікторівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"