Шенцова М. О. Пробіотичні препарати, їхня якість та безпека: сучасний стан проблеми / М. О. Шенцова, О. В. Сурмашева // Довкілля та здоров'я. - 2013. - № 4. - С. 74-79. - укp.Подано стислий огляд властивостей молочнокислих мікроорганізмів нормофлори людини і якісну характеристику бактеріовмісних пробіотичних препаратів для профілактики і корекції патологічних станів шлунково-кишкового тракту. Особливу увагу приділено питанням створення і конструювання пробіотиків з точки зору їх безпеки, функціональної дії на організм людини та технологічності. Представлены краткий обзор свойств молочнокислых микроорганизмов нормофлоры человека и качественная характеристика бактериесодержащих пробиотических препаратов для профилактики и коррекции патологических состояний желудочно-кишечного тракта. Особое внимание уделено вопросам создания и конструирования пробиотиков с точки зрения их безопасности, функционального воздействия на организм человека и технологичности. Індекс рубрикатора НБУВ: Р281.770
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж15205 Пошук видання у каталогах НБУВ
Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|