Якубчак О. М. Моніторинг біологічних ризиків як засіб запобігання виникнення інфекційних та інвазійних хвороб : монографія / О. М. Якубчак, Т. В. Таран, А. І. Тютюн; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ : КОМПРИНТ, 2014. - 110 c. - Бібліогр.: с. 103-110 - укp.Проаналізовано міжнародні та національні нормативно-правові акти, що регламентують проведення моніторингу й аналізу ризиків щодо зоонозів. Досліджено захворюваність тварин і людей на сальмонельоз, токсоплазмоз, ехінококоз, саркоцистоз. Наведено результати досліджень показників якості м'яса за цих хвороб (органолептичні, хімічні у т.ч. жирно- та амінокислотний склад). Запропоновано нові підходи до розроблення схеми моніторингу за інфекційних і паразитарних хвороб. Індекс рубрикатора НБУВ: П817.1 + П873.2 + Р123.852-1
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА787212 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|