Викладено історичні аспекти рибогосподарського використання масиву галицького коропа. Здійснено лісівничо-економічне оцінювання природного заліснення земель Східного Полісся України. Досліджено фізичні властивості плодових тіл гриба трутовика справжнього як біологоічного ресурсу новітніх біотехнологій. Розроблено рецептуру сосисок з використанням м'яса перепелів. Вивчено ІЧ-спектри комплексу амілаза - глютин. Проаналізовано зміни якості яловичини за зберігання та теплової обробки. Розкрито сутність конкурентоспроможності фермерських господарств та механізми її забезпечення. Висвітлено основні тенденції розвитку ринку соняшнику в Україні. Визначено роль малого бізнесу у розвитку національної економіки.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"