Лисенко О. А. Аналіз взаємозв'язку показників самозабезпеченості і збалансованості споживання основних видів продукції харчування в Україні / О. А. Лисенко // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2015. - 21, № 2. - С. 36-42. - Бібліогр.: 6 назв. - укp.Проведено кореляційний аналіз взаємозв'язку показників самозабезпеченості та збалансованості споживання основних видів продовольства в Україні на основі статистичних даних за 2005 - 2013 рр., що надав змогу виявити достатньо сильний і негативний взаємозв'язок між імпортозалежністю та показниками збалансованості споживання таких видів продукції харчування, як м'ясо та м'ясні продукти, молоко та молочні продукти, плоди, ягоди та виноград. Дослідження взаємовпливу показників збалансованості та питомої ваги експорту у споживанні виявили найбільший зв'язок показників таких продуктів продовольства, як яйця і яйцепродукти, олія та олійні культури, молоко й молочні продукти. Аналіз показав, що практично відсутній взаємовплив показників самозабезпеченості та показників збалансованості споживання цукру й цукромістких продуктів. Результати проведеного аналізу надають змогу оцінити продовольчий стан країни з метою виявлення тенденцій формування агропродовольчого потенціалу України. Індекс рубрикатора НБУВ: С62:У9(4УКР)421.5
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|