Розроблено методики якісного аналізу та кількісного визначення антоціанів у свіжіх плодах калини звичайної (Viburnum opulus L.). З використанням тонкошарової хроматографії у свіжіх плодах калини звичайної ідентифікований ціанідин-3-глюкозид. Методом прямої спектрофотометрії визначено кількісний вміст суми антоціанів у перерахунку на ціанідин-3-глюкозид. Вміст суми антоціанів у досліджуваній сировині становить 0,13 %.

Разработаны методики качественного анализа и количественного определения антоцианов в свежих плодах калины обыкновенной (Viburnum opulus L.). С использованием тонкослойной хроматографии в свежих плодах калины обыкновенной идентифицирован цианидин-3-глюкозид. Методом прямой спектрофотометрии определено количественное содержание суммы антоцианов в пересчете на цианидин-3-глюкозид. Содержание суммы антоцианов в исследуемом сырье составляет 0,13 %.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Гергель Олександр Васильович (фармацевтичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"