Проаналізовано стан, особливості, проблеми та напрями інтенсифікації розвитку м'ясного скотарства України на сучасному етапі, визначено його переваги у порівнянні з іншими сільськогосподарськими галузями. Оскільки загалом в Україні переважає скотарство молочно-м'ясного напряму, то значне зменшення чисельності молочної худоби призвело до дефіциту яловичини. Разом із тим, правильно використовуючи таке поголів'я, можна виробляти до 47 % від потреби у цьому виді м'яса. Нестачу ж потрібно ліквідовувати за допомогою прискореного розвитку спеціалізованого м'ясного скотарства - значного резерву збільшення виробництва високоякісної яловичини.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"