Розроблено технології виробництва комбікормів для молодняка сільськогосподарської (СГ) птиці. Обгрунтовано доцільність удосконалення технології виробництва пробіотика та збагачення питної води для курчат-бройлерів, яку одержували шляхом введення до підготовленої питної води біологічно-активних препаратів у вигляді амінокислоти (метіонін), ферменту (ронозім VP) та виробленого пробіотика відповідно до фізіологічних потреб птиці. Розроблено технологічний спосіб переробки осаду після ферментативного гідролізу зерна ячменю у екструдовану кормову добавку (ЕКД) та використання її у складі функціональних комбікормів з метою зменшення вартості рецептів комбікормів. Розроблено схему технологічного процесу підготовки збагаченої питної води та технологічну схему виробництва функціональних комбікормів для молодняка СГ птиці, яка передбачає можливість ЕКД на існуючому обладнанні комбікормового заводу з встановленням додаткового. Впровадження розробленої технології виробництва функціональних комбікормів для молодняка СГ птиці доцільне та ефективне, що підтверджено промисловою апробацією.

• Кузьменко Юлія Яковлівна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"