Розроблено оптимальний склад поживних середовищ шляхом математичного моделювання з використанням адитивно-решітчастих рівнянь для синтезу біомаси та рамноліпідів штамом Pseudomonas sp. PS-17. Визначено кінетичні параметри ферментації, складено матеріальний баланс процесу і на його основі розраховано показники для масштабування процесу за умов біореактора. Проаналізовано динаміку росту штаму і синтезу продукту в різних системах ферментації. Уперше показано ефективність культивування Pseudomonas sp. PS-17 у системі інжекційно-вихрового біореактора. Визначено оптимальні умови культивування штаму Pseudomonas sp. PS-17, що забезпечило підвищення виходу ПАР у 3,4 рази та зменшення часу культивування на 40 %. Встановлено, що керована подача кисню в процесі ферментації дозволяє збільшити максимальну продуктивність культури на 30 %, а також зменшити енергозатрати на аерацію середовища на 30 %. Запропоновано технологію одержання поверхнево-активних продуктів штаму Pseudomonas sp. PS-17 із використанням ферментера інжекційно-вихрової системи. Наведено принципову технологічну та апаратурно-технологічну схеми їх виробництва.

• Єрохін Володимир Анатолійович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"