Дзигун Л. П. Підбір методів екстракції каротиноїдів із глибинного міцелію Laetiporus sulphureus / Л. П. Дзигун, О. А. Палюшок, О. М. Чуднівець // Наук. вісті НТУУ "КПІ". - 2016. - № 3. - С. 30-35. - Бібліогр.: 21 назв. - укp.Розглянуто проблему одержання природних каротиноїдів для їх практичного застосування. Ксантокаротин, одержаний біотехнологічним способом, можна використовувати у легкій промисловості як альтернативу штучним пігментам. Потреба у виділені природних каротиноїдів також зумовлена їх придатністю для медичного застосування, оскільки ці речовини характеризуються різноманітною біологічною активністю (протипухлинною, радіопротектроною, антимікробною, противірусною, антиоксидантною). Мета роботи - підбір способу й умов для ефективного екстрагування каротиноїдів з біомаси Laetiporus sulphureus. По завершенні глибинного культивування продуцента проведено екстракцію пігментів за допомогою різних методів і визначено вміст каротиноїдів. Вибрано ефективну схему екстракції, що надає змогу достатньо повно виділити каротиноїдні сполуки, та розраховано вміст каротиноїдних речовин у біомасі продуцента. Визначено оптимальний спосіб екстрагування - етанол-гексановий. Встановлено, що з підвищенням температури витримки екстракту змінюється склад ключової фракції речовини. Індекс рубрикатора НБУВ: Е0*725.152 + Л662.95
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж16492 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|