Розглянуто відомості про макро- і мікробіогенні елементи та їх найважливіші сполуки, основи будови і властивості вуглеводів та гетероорганічних сполук. Охарактеризовано головні біоорганічні речовини - вуглеводи, білки, ліпіди, нуклеотиди та нуклеїнові кислоти, ферменти, вітаміни, типові біохімічні реакції за їх участю та біологічні функції. Наведено комплекс лабораторних робіт, спрямованих на визначення якісного та кількісного складу біосполук із застосуванням сучасних фізико-хімічних методів.

• Ярошок Тамара Петровна (технічні науки)
• Сахненко Микола Дмитрович (1949–) (технічні науки)
• Булавін Віктор Іванович (хімічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"