Буяльська Н. Дослідження вмісту важких металів в молоці як елемент реалізації системи НАССР / Н. Буяльська, Н. Денисова, О. Купчик // Техн. науки та технології. - 2017. - № 2. - С. 179-187. - Бібліогр.: 13 назв. - укp.
Високий рівень небезпеки за розрахованим рівнем ризику встановлений для молока з Менського району; відносно низький рівень - для молока пастеризованого виробника №1; для решти зразків молочної продукції - середній. Запропоновані заходи зменшення вмісту важких металів.
Шифр НБУВ: Ж101341Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика УкраїниДодаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"