Вперше в Україні проведено валідацію методики із кількісного визначення тилозину методом імуноферментного аналізу в пробах м'язів і яєць птиці згідно з вимогами стандарту ISO17025 та Рішення Комісії ЕС 657/2002. Проведено моніторинг залишкових кількостей тилозину та доксицикліну в м`язах і яйцях птиці в Україні (2009 - 2015 рр.), який не дав позитивних результатів. Встановлено, що найбільший вміст залишків тилозину у випадкових пробах, які надходять в торгівельну мережу, виявлено в середньому стегно-великогомілковому м'язі та печінці. Вміст доксицикліну виявлений лише в середньому стегно-великогомілковому м'язі, не перевищує максимально допустимий рівень. Застосування препаратів фармазину та тилоциклінвету з профілактичною метою позитивно впливає на приріст живої маси. За мікробіологічними показниками та токсичністю м'яса курчат-бройлерів встановлено, що фармазин, більшою мірою акумулюється в "білих" м'язах, а тилоциклінвет - у "червоних". Біологічна цінність м'яса у разі застосування фармазину знижується, а тилоциклінвету - підвищується. З метою виявлення залишків тилозину методом рідинної хроматографії у тушках курчат-бройлерів необхідно відбирати найширші м'язи спини, середній стегно-великогомілковий м'яз та каудальний клубово-вертлужний м'яз, щодо виявлення залишків доксицикліну - м'язову частину шлунка.

• Забарна Інна Василівна (1986–) (ветеринарні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"