Shynkaryk M. Mathematical modelling of the separation of suspension process on the filter with selt-purifier filter element = Математическое моделирование процесса разделения суспензии на фильтре с самоочищающимся фильтрующим элементом / M. Shynkaryk, O. Kravets // Ukr. Food J.. - 2016. - 5, № 1. - С. 135-141. - Бібліогр.: 10 назв. - англ.Цель работы - построение математической модели процесса фильтрации суспензии на фильтре с самоочищающимся фильтрующем элементом, который выполнен в виде цилиндрической пружины сжатия. Исследование процесса фильтрации проведено на фильтре с самоочищающимся фильтрующем элементом. В качестве исследовательской суспензии использована молочная сыворотка, полученная при производстве творога. Концентрация дисперсной фазы в сыворотке определена путем центрифугирования проб с последующим высушиванием осадка в сушильном шкафу. Полученная математическая модель основывается на модели процесса фильтрации с закупориванием каждой поры отдельной частицей. В модели учитывается, что не все частицы дисперсной фазы, размер которых превышает ширину фильтровальных отверстий, будут их закупоривать, а только их часть, прямо пропорциональна отношению площади живого сечения к общей площади фильтрующей поверхности. Математическая модель позволяет определять продолжительность процесса фильтрации, исходя из объема суспензии, и устанавливать оптимальный период между регенерациями самоочищающегося фильтрующего элемента. Сравнение параметров, полученных путем математического моделирования, с реальным процессом фильтрования молочной сыворотки свидетельствует, что математическая модель адекватно отражает процесс разделения суспензии на фильтре с самоочищающимся фильтрующим элементом при объеме фильтрата от 0 до 5 м<^>3 на 1 м<^>2 фильтрующей поверхности. Среднее относительное отклонение результатов, полученных с помощью математической модели, от эксперимента составляет 11 %. Сделаны выводы, что математическая модель может быть применена при расчете параметров процесса фильтрования суспензии на фильтре с самоочищающимся фильтрующим элементом. Індекс рубрикатора НБУВ: Л955.3
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж43715 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|