З метою підвищення ефективності роботи джерел теплоти в топках тунельних хлібопекарських печей досліджено процес рециркуляції в них гріючих газів. Застосовано CAE-програму моделювання руху рідин FlowVision, принцип дії якої базується на методі кінцевих елементів. У ході розрахунку використано реологічні та кінематичні параметри гарячих газів, одержані під час проведення реальних модельних експериментів. Встановлено, що розподіл швидкостей по довжині топки поділяється на дві стійкі області: по осі топки та біля зовнішніх стінок топки. Змішування газів починається в розподільній коробці. Температура газів по центру потоку знижується від 1900 до 600 <^>oC практично по лінійній залежності. Температура газів біля стінок топки змінюється по всій довжині топки в діапазоні від 260 до 360 <^>oC, що пояснюється слабкою турбулізацією потоку. На ізолініях областей максимальної дисипації кінетичної енергії відзначено завихрення в двох локальних областях. Перша область - кільце навколо виходу продуктів згоряння з камери згоряння. Друга область - у звуженні топки. Вона знаходиться біля виходу газів у розподільний короб. Вперше одержано візуальну та числову інформацію, яка відображає, як комбінація місцевих опорів різного типу в газовому тракті впливає на значення критерія Рейнольдса та характер руху гріючого агента. Запропоновано обладнати топки подібного типу додатковими деталями - кільцевими шайбами. Доведено, що вони змінюють напрям потоків газів рециркуляції так, що відбувається активне їх перемішування з продуктами згоряння по всій довжині топки.

• Литовченко Ірина Василівна (філософські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"