Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000671170<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Шапар Р. О. Аналіз інноваційних технологій для виробництва фруктових чипсів / Р. О. Шапар, О. В. Гусарова // Пром. теплотехника. - 2017. - 39, № 3. - С. 53-59. - Бібліогр.: 18 назв. - укp.Описано інноваційні технології, які використовуються у світі для виробництва фруктових чипсів, зокрема яблучних, їх основні переваги та недоліки. Запропоновано шляхи підвищення ефективності розглянутих технологій. Індекс рубрикатора НБУВ: Л910.2
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14162 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|