Проаналізовано існуючі підходи до нормативного трактування категорії "продовольча безпека". Запропоновано авторське визначення поняття "продовольча безпека", під яким необхідно розуміти стан забезпечення суспільства продуктами харчування належної якості в достатньому обсязі. Сформовано авторський підхід стосовно доцільності застосування якісних параметрів оцінювання продовольчої безпеки та критичного ставлення до кількісних показників. Наведено індекс продовольчої безпеки та рейтинг України протягом 2012 - 2016 рр. з акцентуванням уваги на негативних тенденціях і змінах. Представлено детальну характеристику основних показників продовольчої безпеки України за 2016 р. за трьома напрямами, а саме: фінансова доступність продовольства; фізична доступність продовольства; якість та безпека продовольства. Визначено сильні та слабкі сторони, що притаманні продовольчій безпеці України, основні загрози у сфері забезпечення продовольчої безпеки, а також наведено основні перспективи.

• Рудніченко Євгеній Миколайович (економічні науки)
• Гавловська Наталія Іванівна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"