Чесалин М. В. Содержание фукоксантина и химический состав бурой водоросли Nizamuddinia zanardinii (Phaeophyta) (Мирбат, Южный Оман, Аравийское море) / М. В. Чесалин, С. Аль-Хассани, В. И. Рябушко, Н. И. Бобко, Е. В. Гуреева, М. В. Нехорошев // Альгология. - 2017. - 27, № 3. - С. 246-260. - Библиогр.: 255 назв. - рус.Морские водоросли - богатый, но неиспользуемый промышленный ресурс макрофитов в Омане. Исследована концентрация пигмента фукоксантина и других химических веществ в бурой водоросли Nizamuddinia zanardinii (Schiff.) P. C. Silva, доминирующей у южного побережья Омана в Аравийском море. Биомасса водоросли составляла <$E7,0~-~7,9~roman {кг~cdot~м} sup -2>, сухая биомасса - <$E1,03~-~1,46~roman {кг~cdot~м} sup -2> (около 15,9 % сырой биомассы), концентрация фукоксантина в ней 15,5 - 17,3 мг/100 г сырой биомассы макрофита, процентное содержание альгината натрия 13 - 27 %. Водоросль богата углеводами (более 60 % сухой биомассы) и белком (15,5 %), но имеет низкую калорийность и невысокое содержание золы и жиров. В N. zanardinii найдены высокие концентрации калия, магния, натрия, кальция и йода. Бурые водоросли являются одним из основных потенциальных промысловых ресурсов макрофитов в Омане и могут быть использованы для разработки новых продуктов. Індекс рубрикатора НБУВ: Е521.24*72
Шифр НБУВ: Ж14395 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|