Рассмотрена информационная электромагнитная технология для длительного хранения яблок в условиях внешней среды при температуре <$E20~symbol Р roman C>. Данная технология предусматривает обработку яблок перед закладкой на хранение электромагнитным излучением с оптимальными биотропными параметрами (частота, мощность, экспозиция). Проведенные испытания показали, что применение электромагнитного излучения позволило уничтожить микроорганизмы на поверхности яблок и увеличить срок хранения до 120 сут в условиях внешней среды.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"