Для длительного хранения яблок сорта "Голден" был проведен производственный эксперимент. В начале яблоки обрабатывались электромагнитным излучением с параметрами: частота 75,8 ГГц; мощность 650 мВт; экспозиция 60 с. Для блокировки дыхания эти же яблоки обрабатывались электромагнитным излучением с параметрами: частота 35 ГГц; мощность 1,2 Вт; экспозиция 20 с. Применение комбинированного излучения позволило полностью уничтожить микроорганизмы на поверхности яблок и блокировать их дыхание перед закладкой на хранение. Контроль за дыханием яблок в процессе их хранения осуществлялся на дифференциальной резонаторной установке. Такая технология позволила увеличить срок хранения яблок до 180 сут при температуре <$E18~-~20~symbol Р roman C> и давлением <$E1,01~cdot~10 sup 5> н/м<^>2.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"