Вирішення питання поліпшення складу та якості молока забезпечується комплексним розв'язанням проблеми. Наведено найбільш ефективну систему управління якістю молока - систему НАССР, яка передбачає визначення критичних точок контролю на кожному етапі виробництва.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Палій Анатолій Павлович (ветеринарні науки)
• Палій Андрій Павлович (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"