Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000703376<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Вороненко А. А. Синтез екзополісахариду етаполану на суміші меляси і відпрацьованої олії / А. А. Вороненко, М. О. Івахнюк, Т. П. Пирог // Харч. пром-сть. - 2016. - № 20. - С. 49-54. - Бібліогр.: 10 назв. - укp.Досліджено можливість заміни рафінованої соняшникової олії у суміші з мелясою на різні типи відпрацьованої олії (після смаження м'яса, картоплі, овочів і змішаної після приготування різних страв) для біосинтезу мікробного екзополісахариду (ЕПС) етаполану. Одержані результати є основою для розробки універсальної технології одержання етаполану на суміші промислових відходів, незалежної від типу та постачальника відпрацьованої олії. Індекс рубрикатора НБУВ: Л990.9
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж29432 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|