Мета роботи - представлення результатів власних досліджень і досліджень інших авторів, що стосуються лектинів грибів родини Russulaceae, які, незважаючи на широке поширення, на сьогодні є погано досліджені. Більшість робіт повідомляє лише про визначення гемаглютинуючої активності та виділення лектинових препаратів зі свіжих плодових тіл грибів даної родини. Наведено інформацію про фізіологічну роль лектинів у грибах, перелік видів грибів родини Russulaceae, протестованих на гемаглютинуючу активність, а також процедуру очистки, структуру молекули та вуглеводну специфічність виділених лектинів. Розглянуто найбільш ефективні методи очищення лектинів родини Russulaceae. Висока лабільність молекули пояснює втрату активності цих лектинів під час очищення з сировини з використанням стандартних процедур, а також причину, чому ці лектини не одержували з сушених плодових тіл. Також описано практичне застосування лектинів грибів родини Russulaceae в медико-біологічних дослідженнях.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"