Кордзая Н. Асортимент батончиків зернових на регіональному ринку / Н. Кордзая, І. Ковалів // Товари і ринки. Сер. Техн. науки. - 2019. - № 1. - С. 40-51. - Бібліогр.: 12 назв. - укp.Досліджено асортимент батончиків зернових, що реалізуються в роздрібних торговельних мережах м. Одеси. На основі проведеного аналізу розраховано показники їх асортименту, а саме: широти, повноти, стійкості, новизни, раціональності. Вивчено харчову та енергетичну цінність батончиків, представлених у торговельних мережах. Індекс рубрикатора НБУВ: Л821.047 + У9(4УКР-4ОДЕ-20)421.512.1
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж25522 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|