Цель работы - установление качественного состава и определение количественного содержания жирных кислот (ЖК) катрана сердцелистного листья (КСЛ) и катрана коктебельского листьев (ККЛ). Объекты для исследования - КСЛ и ККЛ. Сырье, предоставленное отделом культурной флоры Национального ботанического сада имени Н. Н. Гришко НАН Украины, заготовлено летом 2018 г. Качественный состав и количественное содержание ЖК определяли методом газовой хроматографии с масс-спектрометрией на хроматографе Agilent 6890N с хромато-масс-спектрометрическим детектором 5973 inert (Agilent Technologies, США). В КСЛ обнаружили 7 ЖК: 4 насыщенные, 2 полиненасыщенные, 1 мононенасыщенная. Количественно преобладают <$E alpha>-линоленовая (9,68 мг/г; 47,87 % от общего содержания всех идентифицированных ЖК), пальмитиновая (4,88 мг/г; 24,14 %) и линолевая (1,84 мг/г; 9,10 %) кислоты. Другие ЖК составляют 18,89 %. Из 12 ЖК, идентифицированных в ККЛ, 8 насыщенных, 2 полиненасыщенных, 2 мононенасыщенная. Количественно преобладают <$E alpha>-линоленовая (8,84 мг/г; 42,95 %), линолевая (2,36 мг/г; 11,47 %) и пальмитиновая (4,53 мг/г; 22,01 %) кислоты. Выводы: впервые методом газовой хроматографии с масс-спектрометрией установлен качественный состав и определено количественное содержание ЖК в КСЛ и ККЛ. В КСЛ идентифицированы и установлено количественное содержание 7 ЖК; в ККЛ - 12. В исследуемых объектах преобладают <$E alpha>-линоленовая и линолевая кислоты.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Марчишин Світлана Михайлівна (медичні науки)
• Стойко Лілія Іллівна (медичні науки)
• Рахметов Джамбал Бахлул огли (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"