Современные технологии пищевой промышленности должны предусматривать дополнительную очистку технической воды и увеличение ее части в оборотных промышленных циклах. Несмотря на большое количество современных методов очистки воды, таких, как нано-, ультра-, микрофильтрация, коагуляция, реагентная обработка и фотокатализ, одним из наиболее эффективных методов очистки промышленной воды от органических примесей остается адсорбция активным углем. Однако значительные количества активного угля и других сорбентов, которые применяют в пищевой промышленности, повторно не используются, что связано со сложностью их регенерации и существенными материальными затратами. Таким образом, актуальным является исследование регенерации смеси сорбентов для их повторного эффективного использования в оборотных циклах водоснабжения. Исследованы регенерация отработанной смеси сорбентов, состоящей из активного угля и кизельгура, и возможное их повторное использование для очистки технической оборотной воды при производстве безалкогольных напитков. Регенерация смеси сорбентов обработкой только раствором NaOH или только раствором HCl позволяет увеличить их сорбционную емкость по сравнению с нерегенерированной смесью соответственно на 29 - 42 либо 24 - 29 %. Наиболее эффективный результат был достигнут при использовании 1,25 %-го раствора NaOH и при совместной обработке смеси сорбентов растворами NaOH и HCl. При этом сорбционная емкость регенерированной смеси сорбентов увеличилась на 42 % и достигла первоначального значения емкости до технологического использования сорбента. Определена возможность почти 100 %-й регенерации сорбционной емкости отработанной смеси путем последовательной кислотно-основной обработки. Предложенная схема трехступенчатой адсорбционной установки по очистке технической воды от органических примесей может быть использована в замкнутых оборотных циклах производства безалкогольных напитков, поскольку она способствует трехкратной регенерации смеси сорбентов и уменьшению содержания сахара как основного загрязнителя технической воды в 2,9 раза. Очищенная вода может быть использована в оборотном водоснабжении технологического цикла или, при необходимости, дополнительно очищена путем ее подачи в смеситель-коллектор. Такой подход обеспечивает сокращение общего водопотребления производством безалкогольных напитков.

• Ранський Анатолій Петрович (хімічні науки)
• Худоярова Ольга Степанівна (хімічні науки)
• Тітов Тарас Сергійович (національна безпека)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"