Нині гідроген сульфід (H2S) розглядається як один із сигнальних посередників у рослинних клітинах. Однак його роль у формуванні стійкості рослин до низьких температур - особливо в регуляції вторинного метаболізму за стресових умов залишається маловивченою. Досліджено вплив донора H2S - гідросульфіду натрію (NaHS) - на активність фенілаланінамонійліази (ФАЛ) і вміст флавоноїдів у проростках пшениці за звичайної температури (<$E21~symbol Р roman C>) і умов холодового загартовування (7 діб за <$E3~symbol Р roman C>). Через 2 доби дії загартовувальної температури відзначалося транзиторне підвищення активності ФАЛ. Також активність ензиму збільшувалася під впливом обробки проростків 0,1 або 0,5 мМ NaHS за звичайних температурних умов і особливо на фоні холодового загартовування. Самі по собі холодове загартовування і дія донора H2S спричиняли підвищення загального вмісту флавоноїдів і кількості антоціанів. Поєднання гіпотермії і обробки проростків NaHS цей ефект посилювало і збільшувало загальний вміст флавоноїдів в 3,8, а антоціанів - в 1,8 разу у порівнянні з контролем. Обробка донором H2S зменшувала вміст продукту пероксидного окиснення ліпідів малонового діальдегіду в проростках після дії загартовувальної температури і особливо після їх проморожування за -<$E5~symbol Р roman C>. Також під впливом обробки NaHS підвищувалася виживаність загартованих і незагартованих проростків після кріостресу. Дійшли висновку, що одним із механізмів позитивного впливу донора H2S на стійкість проростків пшениці до гіпотермії є залежне від активності ФАЛ нагромадження флавоноїдних сполук, яким притаманна висока антиоксидантна активність, і зменшення наслідків вторинного окиснювального стресу.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Ястреб Тетяна Олегівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"